Xem chi tiết thông tin tài liệu:
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Món ăn |
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Văn hoá ẩm thực |
Chỉ số ISBNChỉ số ISBN- :
|
9786045001448 |
Ký hiệu phân loạiPhân loại DDC- :
|
394.10959754 |
Ký hiệu xếp giáPhân loại DDC- :
|
M 306 N |
Nơi xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
H. |
Nhà xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
Văn hoá Thông tin |
Năm xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
2012 |
TrangMô tả vật lý- :
|
351tr. |
Các đặc điểm vật lý khácMô tả vật lý- :
|
ảnh |
KhổMô tả vật lý- :
|
21cm |
Phụ chú chungGeneral Note- :
|
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam |
Phụ chú thư mụcBibliography, etc. note- :
|
Phụ lục: tr. 283-343 |
Tổng quát/tóm tắt nội dungSummary, etc.- :
|
Ghi lại những cảm nhận tinh tế về nghệ thuật ẩm thực và văn hoá ẩm thực của người Bình Định qua các món ăn chế biến từ thịt, thuỷ hải sản, rau củ quả, các loại bánh, cơm, xôi, cháo, bún, các loại đồ uống và một số món khác |
Chủ đề--địa danhSubject added entry--geographic name- :
|
Bình Định |
Từ khóa tự doIndex term--uncontrolled- :
|
Văn hoá ẩm thực |
Từ khóa tự doIndex term--uncontrolled- :
|
Món ăn |
Tên cá nhânAdded entry--personal name- :
|
Hà Giao |