|
Xem chi tiết thông tin tài liệu:
|
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Món ăn |
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Chế biến |
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Văn hoá dân gian |
|
Ký hiệu phân loạiPhân loại DDC- :
|
392.309597157 |
|
Ký hiệu xếp giáPhân loại DDC- :
|
V 115 H |
|
Nơi xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
H. |
|
Nhà xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
Văn hoá dân tộc |
|
Năm xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
2010 |
|
TrangMô tả vật lý- :
|
175tr. |
|
Các đặc điểm vật lý khácMô tả vật lý- :
|
ảnh màu |
|
KhổMô tả vật lý- :
|
21cm |
|
Phụ chú chungGeneral Note- :
|
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam |
|
Phụ chú thư mụcBibliography, etc. note- :
|
Phụ lục: tr. 161-167. - Thư mục: tr. 171 |
|
Tổng quát/tóm tắt nội dungSummary, etc.- :
|
Khái quát về người Thái đen ở Mường Lò cùng những tín ngưỡng dân gian, một số phong tập quán, đặc trưng sinh thái và xã hội ảnh hưởng đến văn hoá ẩm thực. Giới thiệu văn hoá ẩm thực trong sinh hoạt hàng ngày, trong các dịp lễ - tết - hội và cách làm những món ăn, món bánh truyền thống. Một số phong tục tập quán liên quan tới văn hoá ẩm thực và những kiêng kị trong sinh hoạt văn hoá ẩm thực của người Thái Đen |
|
Chủ đề--địa danhSubject added entry--geographic name- :
|
Mường Lò |
|
Từ khóa tự doIndex term--uncontrolled- :
|
Văn hoá ẩm thực |
|
Từ khóa tự doIndex term--uncontrolled- :
|
Người Thái Đen |
Thư viện thành phố Rạch Giá 