7 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )
|
Tìm thấy:
|
|
|
|
|
3.
Văn hoá dân gian người La Hủ
/ Đỗ Thị Tấc (ch.b.), Nguyễn Thị Thanh Vân, Trần Văn Hoàng...
.- H. : Văn hoá Thông tin , 2013
.- 723tr. : bảng ; 21cm
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Thư mục: tr. 701-712
Tóm tắt: Khái quát chung về lịch sử tộc người, tên gọi, dân số, điều kiện tự nhiên vùng người La Hủ. Tìm hiểu về tín ngưỡng dân gian; phong tục tập quán liên quan đến săn bắt, hái lượm, đánh bắt cá, cấy lúa nương; ngôi nhà và phong tục làm nhà mới; đan lát; phong tục tập quán trong chu kỳ vòng đời người; văn hoá cộng đồng; văn hoá ẩm thực; nghệ thuật tạo hình dân gian; ngôn ngữ và chuyện kể dân gian; Lễ - Tết - Hội và nghệ thuật dân gian
ISBN: 9786045004128
1. Văn học dân gian. 2. Văn hoá ẩm thực. 3. Phong tục. 4. Tín ngưỡng. 5. Dân tộc La Hủ. 6. {Việt Nam}
I. Đỗ Thị Tấc. II. Nguyễn Thị Thanh Vân. III. Trần Văn Hoàng. IV. Bùi Quốc Khánh.
390.09597 V 115 H 2013
|
|
ĐKCB:
VV.010535
(Sẵn sàng)
|
| |
4.
NGUYỄN PHÚC LIÊM
Miếng ngon vùng đất võ
/ Nguyễn Phúc Liêm, Hà Giao
.- H. : Văn hoá Thông tin , 2012
.- 351tr. : ảnh ; 21cm
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Phụ lục: tr. 283-343
Tóm tắt: Ghi lại những cảm nhận tinh tế về nghệ thuật ẩm thực và văn hoá ẩm thực của người Bình Định qua các món ăn chế biến từ thịt, thuỷ hải sản, rau củ quả, các loại bánh, cơm, xôi, cháo, bún, các loại đồ uống và một số món khác
ISBN: 9786045001448
1. Món ăn. 2. Văn hoá ẩm thực. 3. {Bình Định} 4. |Văn hoá ẩm thực| 5. |Món ăn|
I. Hà Giao.
394.10959754 M 306 N 2012
|
|
ĐKCB:
VV.010354
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
6.
ĐỖ THỊ HẢO
Ẩm thực Thăng Long Hà Nội
/ Đỗ Thị Hảo ch.b.
.- H. : Văn hoá Thông tin , 2012
.- 451tr. ; 21cm
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Tóm tắt: Giới thiệu lịch sử, nguồn gốc, đặc điểm và các nét văn hoá của các món ăn đặc trưng của Hà Nội từ xưa tới nay
ISBN: 9786045000908
1. Văn hoá ẩm thực. 2. {Hà Nội}
390 Â120T 2012
|
|
ĐKCB:
vv.010442
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
|
Thư viện thành phố Rạch Giá 
